Ingredientes:
1 cebolla mediana.100 g. de queso pecorino rallado.
100 g. de queso parmesano rallado.
1 queso crema.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Licuar todos los ingredientes hasta lograr una crema homogénea. En caso de que la mezcla esté demasiado espesa, puede agregar un chorrito de leche líquida.
Sirve para untar panes o galletas, para bañar papas al vapor u horneadas y otros vegetales. Y también como aderezo de ensaladas aligerando la consistencia con un poquito de aceite.
1 comentarios:
excelente receta.
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