Este plato acompañado de una ensalada, es todo un almuerzo...
¡Económico y distinto!
Ingredientes:
Tres huevos.
Una taza de queso amarillo rallado.
Una taza y media de leche.
Media cucharadita de sal.
Media cucharadita de mostaza.
Un cuarto de cucharadita de cebolla en polvo.
Cuatro tiras de tocineta.
Preparación:
Engrasa un molde mediano.
Fríe la tocineta hasta que quede tostadita y puedas hacer migas con ella.
Coloca en el fondo de molde el pan rallado y el queso.
Aparte, bate los huevos y añade la leche, sal, mostaza y cebolla en polvo.
Vierte esta mezcla sobre el pan y el queso.
Encima coloca la tocineta desmenuzada.
En el horno ya caliente, más bien temperatura baja, deja durante 45 minutos.
Nota: Si quieres hacer esta receta más grande, utiliza el doble de los ingredientes.
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