SALSA RÚSTICA DE TOMATE

Ingredientes:
1        lata de 500 g. de tomates pelados.
1        cebolla finamente picada.
1        cucharada de salsa de ajo.
1        cucharada de orégano entero.
1        cucharada de aceite de oliva.
1        cucharada de pimienta blanca entera recién molida.
          Sal al gusto.


Preparación:

Caliente una olla a fuego medio alto, añada el aceite de oliva y sofría la cebolla hasta dorar. Incorpore la salsa de ajo y los tomates pelados. 

Con la ayuda de una cuchara de madera, pise e tomate para que se rompa en trozos no muy pequeños. 

Añada el orégano entero, la pimienta blanca entera (recién molida) y sal al gusto. deje cocinar unos 15 minutos y sirva con el plato de su preferencia.